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요리와 레시피

베이커스 퍼센트

총 밀가루를 100%로 재료 비율을 구하고 목표 반죽 질량에 맞춰 조정합니다.

소금물 농도

용액 전체 질량에서 소금이 차지하는 비율로 소금·물의 양이나 농도를 계산합니다.

커피 추출 비율

추출에 쓰는 커피·투입 물의 양 또는 물과 커피의 질량비를 계산합니다.